Conoce más sobre Mingotsa

Hace unos años, un grupo de jóvenes estudiantes concienciados con la salud y el buen comer, decidieron poner en práctica todo lo que la gastronomía vasca les había ofrecido para fusionarlo con alternativas saludables aptas para gente con intolerancias alimenticias, siguiendo la base del realfooding. 

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Su nombre, Mingotsa, proviene del euskera y significa "amargo", dando un toque divertido a su lema "Mingotsa, para endulzar tus días."